2018
统一天下
19 年前
视频简介
“就算没有房，也依然要有明确的思想和喜好”做了三年家政帮佣的微笑（李絮饰）人生中只要有一杯威士忌、一口烟和心爱的男友就足矣，可随着新年到来，房租不断攀升，威士忌和烟的价格也不断上涨，薪水却依然毫无波动，既然自己的喜好变得越来越贵，那么便只有放弃房子。可爱的现代版小公主微笑的城市漂流生活就此开始，就算没有房子，生活还是照着自己喜爱的方式继续着…。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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