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陈晓卿，纪录片导演，从事美食纪录片创作和美食写作多年，寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。 节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。。夕陽餘暉映照下的油麻地，小人物在逆境中追求只有他們堅信的夢想。默默耕耘，卻天意弄人。劇情峰迴而不路轉，愚昧、諷刺、恥笑、固執、冚家、幽默、一鑊熟。 香港歌廳 - 老一輩跳茶舞，食花生，吹水聚腳的地方，已經是夕陽工業，「午夜伴廊」是香港碩果僅存的幾間舊式歌廳之一，曾經歌舞昇平，夜夜笙歌，現在門可羅雀。當生命即將走到盡頭，歌廳老闆為了振興生意，於是請了一隊年青樂隊 < 藍鋼鐵>。天降良機，兜巵多時的歌廳老闆權哥跟所有人一樣，頓感人生滿希望。歌廳生意漸見起色，眾人都以為生命踏入了小陽春，卻不知道重重危機已經悄悄降臨⋯⋯ 故事圍繞樂隊各成員之間的感情，以幽默的手法，呈現小人物的世界。。